Молекулярная диетология: гены, еда и здоровье

4.4
28 комментариев
Payment
Обучение бесплатное
Certificate
Сертификация бесплатная
О курсе

Нам ежедневно напоминают: “Мы – это то, что мы едим”. Пища была и остается фундаментальным фактором жизни человека и его здоровья.

Курс знакомит с возможностями использования пищи в сохранении и управлении здоровьем на основе современных данных о генетических особенностях человека и молекулярном составе пищи.
Курс охватывает широкий диапазон знаний от наук о питании до генетики, геномики и антропологии.
На примере конкретных клинических ситуаций разрабатываются индивидуальные схемы питания, учитывающие генетические факторы, образ жизни, текущее состояние организма и привычки, что позволяет достигать цели – будь то снижение веса, набор мышечной массы или просто здоровый образ жизни.
Цель курса: предоставление информации и/или совершенствование имеющихся знаний по вопросам разработки индивидуальных схем питания для сохранения здоровья и управления здоровьем.
Результаты обучения:
1. Получение и освоение новых знаний в области молекулярной диетологии (составления индивидуальных схем питания):
Какие риски заложены в нашей ДНК?
Механизмы взаимодействия генов и пищи.
Как состав и качество пищи влияет на наше здоровье.
2. Возможность получения знаний в управлении здоровьем: через индивидуальные схемы питания, молекулярную диетологию.
3. Формирование мотивации к самообучению и целенаправленной познавательной деятельности

Программа
Первое знакомство с молекулярной диетологией
Эволюция человека: питание и образ жизни
Наши болезни и питание
Управление здоровьем через питание в различные периоды жизни
Лекторы
Балашова Мария Сергеевна
Балашова Мария Сергеевна
Врач-генетик Клиники Управления здоровьем Института ...
... персонализированной медицины, ассистент кафедры медицинской генетики ФГАОУ ВО им.И.М.Сеченова (Сеченовский Университет) Минздрава России 8,528 Learners1 Course
Пугачева Наталья Владимировна
Пугачева Наталья Владимировна
Врач-диетолог Клиники Управления здоровьем ...
... Института персонализированной медицины, ФГАОУ ВО Первый МГМУ им.И.М.Сеченова (Сеченовский Университет) Минздрава России 8,528 Learners1 Course
Жученко Наталья Александровна
Жученко Наталья Александровна
к.м.н., заместитель директора Института персонализированной ...
... медицины, доцент кафедры медицинской генетики ФГАОУ ВО Первый МГМУ им.И.М.Сеченова (Сеченовский Университет) Минздрава России 8,528 Learners1 Course
Копылов Филипп Юрьевич
Копылов Филипп Юрьевич
Директор Института персонализированной медицины, ...
... профессор кафедры профилактической и неотложной кардиологии ПМГМУ им. И.М. Сеченова, доктор медицинских наук 8,528 Learners1 Course
Платформа
Coursera
Курсы на этой платформе зачастую бесплатны, платно лишь получение сертификата и специализации. Все видеолекции сопровождаются практическими заданиями и материалами для самостоятельного изучения. Задания проверяют сокурсники, преподаватель либо система в случае тестирования. Некоторые курсы не имеют русскоязычной озвучки, но предоставляют русские субтитры. Если студенты не соблюдают дедлайны и не выполняют задания, платформа присоединяет их к следующему потоку.
Молекулярная диетология: гены, еда и здоровье