De la granja a la mesa: La seguridad alimentaria en la Unión Europea

Онлайн-курс
Language
Spanish
Duration
1 час курса
Certificate
Сертификация платная
Курс от EdX
бесплатный
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Чему вы научились?
Los principios básicos de la seguridad alimentaria en la Unión Europea (precaución, trazabilidad)
Cómo garantiza la industria alimentaria la seguridad de nuestros alimentos
Como garantizan la Comisión Europea y los Estados miembros la seguridad de nuestros alimentos
El régimen de la responsabilidad por los daños causados por las crisis alimentarias
О курсе

La seguridad de los alimentos que ingerimos es uno de los principales objetivos de las políticas de la Unión Europea. Pero la realidad es que en las últimas décadas hemos sufrido crisis alimentarias muy importantes, tanto desde una perspectiva económica, con grandes pérdidas para productores y distribuidores, como sobre todo desde una perspectiva social, con un elevado número de fallecidos a lo largo de toda Europa. A través de este curso podrás conocer las respuestas adoptadas por la Unión Europea: la primacía del conocimiento científico sobre los criterios económicos; la colaboración de la industria alimentaria en la garantía de la seguridad; la adopción de procedimientos autorizatorios y de alerta ante situaciones de crisis; y la reparación de los daños generados por tales crisis.

Este curso se imparte en español, si bien alguno de los documentos de referencia pueden aparecer en ingles (aunque se incluirá una breve explicación en español). No se requiere conocimiento jurídico previo alguno.

Программа
De la granja a la mesa: La seguridad alimentaria en la Unión Europea
¿Es segura la comida que ingerimos? ¿Pueden volver a producirse situaciones como la crisis de las vacas locas o la crisis de los pepinos en la Unión Europea? En este MOOC analizaremos la regulación del Derecho de la UE para conseguir tal objetivo.
Лекторы
Ángel Menéndez Rexach
Ángel Menéndez Rexach
Juan Antonio Chinchilla Peinado
Juan Antonio Chinchilla Peinado
Profesor Contratado Doctor Universidad Autónoma de Madrid
Ana De Marcos Fernández
Ana De Marcos Fernández
Mónica Domínguez Martín
Mónica Domínguez Martín
Profesora Contratada Doctora Universidad Autónoma de Madrid
Carmen Jerez Delgado
Carmen Jerez Delgado
Francisco R. Marín Martín
Francisco R. Marín Martín
Blanca Rodríguez-Chaves Mimbrero
Blanca Rodríguez-Chaves Mimbrero
Платформа
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Эта платформа предоставляет все курсы бесплатно. Авторами выступают топовые университеты и корпорации, которые стараются удерживать стандарты качества. За несоблюдение дедлайнов, невыполнение домашнего задания студенты теряют баллы. Как и в других платформах, лекционные видео чередуются с практическими заданиями. Обучение проводится на английском, китайском, испанском, французском и хинди.
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