Curso de Bizcocho Dominicano

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Онлайн-курс
Payment
Обучение платное
Language
Spanish
Duration
1 час курса
Курс от Udemy
Чему вы научились?
Elaborar a la perfección el Bizcocho Dominicano y decorarlo con Suspiro o Merengue italiano
О курсе

En este curso aprenderás a elaborar un bizcocho dominicano de principio a fin, sin necesidad de tener conocimientos previos de repostería, y te enseñaremos todos los trucos y consejos de que deberás saber para conseguir los mejores resultados.

El afamado bizcocho dominicano destaca por la suavidad y esponjosidad de su miga, y nosotros te enseñamos como conseguir un buen sabor.

Para decorarlo, utilizaremos suspiro dominicano, o también llamado merengue italiano, dando formas de rosetones con la manga pastelera.

Además, te enseñaremos a elaborar mini bizcochos dominicanos, cuya masa se pone en unos capacillos parecidos a los utilizados para los cupcakes, se decoran con suspiro mediante la manga pastelera, y se han de servir con una cucharilla.

Программа
Capítulo 1: Preparación de la masa
Preparación y puesta en el lugar de trabajo de todos los ingredientes que vamos a necesitar.Paso a paso de todo el proceso de elaboración de la masa de forma detallada. Consejos prácticos y trucos
Preparación de la masa (1ª Parte)
Preparación y puesta en el lugar de trabajo de todos los ingredientes que vamos a necesitar.Paso a paso de todo el proceso de elaboración de la masa de forma detallada.Consejos prácticos y trucos que te ayudarán a realizar todo el proceso.
Capítulo 1: Preparación de la masa (2ª Parte)
Preparación y puesta en el lugar de trabajo de todos los ingredientes que vamos a necesitar.Paso a paso de todo el proceso de elaboración de la masa de forma detallada.Consejos prácticos y trucos que te ayudarán a realizar todo el proceso.
Capítulo 2: Horneado
Introducción de la masa en los moldes y capacillos.Utilización de los diferentes moldes según la cantida de la masa.Consejos prácticos y trucos que te ayudarán a realizar todo el proceso.
Horneado
Introducción de la masa en los moldes y capacillos.Utilización de los diferentes moldes según la cantida de la masa.Consejos prácticos y trucos que te ayudarán a realizar todo el proceso.
Capítulo 3: Suspiro Dominicano ó Merengue Italiano
Elaboración paso a paso del suspiro dominicano o merengue italiano.Recomendaciones para obtener un suspiro o merengue consistente, lustroso y con buen sabor.Consejos prácticos y trucos.
Suspiro Dominicano ó Merengue italiano
Elaboración paso a paso del suspiro dominicano o merengue italiano.Recomendaciones para obtener un suspiro o merengue consistente, lustroso y con buen sabor.Consejos prácticos y trucos que te ayudarán a realizar todo el proceso.
Capítulo 4: Montaje del bizcocho
Consejos prácticos para desmoldar el bizcocho y como guardarlo una vez horneado.Explicación sobre las cantidades de masa según el molde que vayamos a utilizar.Preparación y montaje del bizcocho.
Montaje del bizcocho
Consejos prácticos para desmoldar el bizcocho y como guardarlo una vez horneado.Explicación sobre las cantidades de masa según el molde que vayamos a utilizar.Preparación y montaje del bizcocho.
Capítulo 5: Decoración del bizcocho
Preparación previa del bizcocho para su posterior decoración.Distintas decoraciones del bizcocho con la técnica de rosetones.Decoración de los mini bizcochos dominicanos.
Decoración del bizcocho
Preparación previa del bizcocho para su posterior decoración.Distintas decoraciones del bizcocho con la técnica de rosetones.Decoración de los mini bizcochos dominicanos.
Требования
  • Solo necesitas una computadora, laptop o dispositivo móvil para poder seguir el curso y las herramientas necesarias que explicamos en el curso para elaborar el bizcocho. Y lógicamente, ganas de aprender y divertirte ya que no necesitas conocimientos previos de repostería.
Лекторы
Rosamna Mora
Rosamna Mora
Artista del Azúcar
Платформа
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Курсы Udemy подойдут для профессионального развития. Платформа устроена таким образом, что эксперты сами запускают курсы. Все материалы передаются в пожизненный доступ. На этой платформе можно найти курс, без преувеличений, на любую тему – начиная от тьюториала по какой-то камере и заканчивая теоретическим курсом по управлению финансовыми рисками. Язык и формат обучения устанавливается преподавателем, поэтому стоит внимательно изучить информацию о курсе перед покупкой.
Рейтинг
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